Page 5 - GooiZaken 31 - Maart 2018

Maart 20185Godfried van der Lugt nieuwe baas Gault&Millau NederlandHILVERSUM - Gault&Millau Neder- land gaat verder onder leiding van Hilversummer Godfried van der Lugt in samenwerking met Gault&Millau Benelux.De licentie van Gault&Millau Nederland die vertegenwoordigd werd door de heer Jan van Lissum, eigenaar van de Wine and Food Association, liep op 31 december af, nadat deze een jaar eerder was opgezegd door Gault&Millau Benelux. Gault&Millau Benelux nam vanaf 1 januari de activitei- ten in Nederland in eigen beheer.Godfried van der Lugt was de oprichter en organisator van het Hospitality Maga- zine VENUEZ en de VENUEZ Barshow. In 2007 lanceerde hij ook de Hospitality & Style Awards. Na de verkoop van VENUEZ in 2013 was Van der Lugt bij Manage- mentMedia verantwoordelijk voor de tot- standkoming van Entree Magazine, een samenvoeging van de drie horeca vakbla- den VENUEZ, Horeca Entree en Proost, en de organisatie van de Entree Awards. Van der Lugt wordt de Managing partner van Gault&Millau Nederland.Godfried van der Lugt neemt het stokje over van Jan van LissumIn de eerste plaats zal het nieuwe team zich concentreren op de realisatie van een nieuwe restaurantgids die nog meer aansluit bij de internationale criteria, op evenementen door en voor chefs en op een online en mobiel platform. De eersteeditie van de volledig vernieuwde gids komt uit in december 2018. Net zoals in andere landen wordt deze gids in totale redactionele onafhankelijkheid en volle- dige objectiviteit gerealiseerd.Net zoals in België wordt een onafhanke-lijk inspectieteam en een gastronomisch reviewteam op de been gebracht.denkt Shell.Bron ANP, André Meinema (verslaggever economie).Kosten omlaagHet apparaat begint bij zo’n tweeduizend euro, maar Hissink benadrukt dat je dit geld er razendsnel uit hebt. ‘’Gemiddeld is een werkgever zo’n drieduizend euro per medewerker per jaar kwijt aan ziektekos- ten en verzekeringen... Als je op kantoor met Fresh-r een klimaat creëert waarbin- nen werknemers goed kunnen functione- ren en die niet of veel minder te maken krijgen met allerlei lichamelijke klachten, kunnen die kosten fors omlaag.’’Fresh-rHet openen van een raam is de grootste verspilling van energie. ‘’Dat kan anders’’, bedachten de initiatiefnemers. Fresh-r is inmiddels een succesvolle startup in Bus- sum met zo’n zeven mensen in dienst.Fresh-r houdt lucht schoon op kantoorBUSSUM - De arbeidsproductiviteit op kantoren kan aanmerkelijk stijgen als de lucht- kwaliteit verbetert door de installatie van Fresh-r. Uit steeds meer onderzoeken blijkt dat het klimaat op de werkplek te wensen over laat en dat dit het functioneren van de hersenen vertraagt.schoonste lucht te genieten. Ook al zit je in industriegebied of zien je buitenmuren zwart van alle stadse uitlaatgassen; bin- nen kun je heerlijke frisse zuurstofrijke lucht inademen, en tegelijkertijd maak je je kantoor of woning ook nog eens ener- gieneutraal’’, aldus Edward Hissink, eige- naar van Fresh-r.Energiebesparing‘’Ons apparaat controleert voortdurend of de binnenlucht gezond is door CO2 en fijnstof te meten, ventileert wanneer dat nodig is, en geeft de warmte van de uit- gaande vieze lucht terug aan de binnen- komende frisse lucht. Zo gaat praktisch geen warmte verloren en kan tot 100 procent van de energie bespaard worden die nodig is om te verwarmen. De filter in het systeem houdt ook nog pollen en fijnstof uit de lucht’’, zegt Hissink.Dit gaat ten koste van het functioneren van de medewerkers. Hoofdpijn, moe- heid, traagheid en verkeerde beslissingen nemen, zijn het gevolg. Uit onderzoek van Harvard University blijkt bijvoorbeeld dat luchtkwaliteit met een CO2-gehalte van boven de 2000 ppm het vermogen om goede beslissingen te nemen met 94 procent verminderde.Maar iedereen kan nu in zijn eigen kan- toor of woning laten meten hoe het met de eigen luchtkwaliteit is gesteld. Voor maar 30 euro meet Fresh-r een week lang het C02 gehalte in je kantoor of wo- ning. De uitslagen, af te lezen op PC oftablet, zijn soms schrikbarend. Gelukkig heeft Fresh-r een oplossing, mochten de meetuitslagen aantonen dat er te vaak te veel CO2 in de lucht zit: een innovatief apparaat dat in de wand of raamkozijn wordt geplaatst. Dit systeem houdt de lucht schoon zonder dat er energie wordt verspild. Nieuwe metingen laten dan een ideale luchtsituatie zien.Fresh-r is het meest recente voorbeeld van een Nederlandse technische inno- vatie die het milieu en de leefbaarheid ten goede komt. ‘’Je hoeft niet meer op het platteland tussen de Zwitserse Alpen te werken of te wonen om van de allerKvK gaat fraudegevoelige adressen aanpakkenGOOI - De Kamer van Koophandel gaat fraudegevoelige adressen aanpakken en reageert daarmee op een uitzending van AVROTROS Opgelicht?!adressen waar veel en a-typische muta- ties voorkomen. Deze vorm van onderzoek naar risico-adressen is nieuw voor de Ka- mer van Koophandel.OplichtersOpgelicht?! liet in september vorig jaar in een uitzending zien dat bedrijven geregi- streerd staan op aparte adressen, zoals bij- voorbeeld een gevangenis. De KvK roept in het programma op om dergelijke mis- standen direct te melden. De KvK neemt de zaak dan in onderzoek. Als blijkt dat ge- gevens niet kloppen, dan wordt het Han- delsregister aangepast. Een inschrijving in het handelsregister zegt, volgens 61 pro-cent van de ruim 25.000 ondervraagden uit de Opgelicht?!-enquête, veel of iets over de betrouwbaarheid van een bedrijf. Door een KvK-nummer op een malafide website te zetten, hebben oplichters ge- lijk al een voorsprong. Een meerderheid van de ondervraagden wil dat de Kamer van Koophandel hen beter informeert over de ondernemingen waarmee zij za- ken doen. De KvK zou voortaan de krediet- waardigheid van ondernemingen moeten vermelden en moeten aangeven wanneer er eerder BTW-nummers zijn ingetrokken. 69 procent van de ondervraagden wil dat de KvK laat weten wanneer een persoon of bedrijf eerder failliet is gegaan.Het Handelsregister geeft burgers en ondernemers te beperkt inzicht in de be- trouwbaarheid van de bedrijven die inge- schreven staan. Dat is de conclusie van het onderzoek dat Opgelicht?! hield onder 25.000 mensen over de Kamer van Koop- handel.De Kamer van Koophandel is het met Op- gelicht?! eens dat in het register zo min mogelijk adressen moeten staan, waarmee iets niet in de haak kan zijn. Om het register zo zuiver mogelijk te maken, heeft het KvKbesloten om te beginnen met permanente data-analyses van risico-adressen.Als blijkt dat gegevens niet kloppen, dan wordt het Handelsregister aangepastZo kan bijvoorbeeld een adres dat voor tientallen bedrijfjes gebruikt wordt, snel- ler en beter onderzocht worden. Het kan gaan om adressen waar de vestiging van een onderneming onwaarschijnlijk is en